Jdi na obsah Jdi na menu

Nugátové kostky - nepečené

13. 12. 2015

p1410596.jpg

Suroviny:

  • dortové oplatky - nejlépe obdélníkového tvaru
  • Hera máslová nebo jiný ztužený tuk
  • 1 karamelové salko
  • 60 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 pudinkový prášek s příchutí karamelu
  • čokoláda na vaření
  • cukrářské zdobení nebo oříšky na ozdobu

 

Ve vodní lázni rozpustíme Heru, přidáme karamelové salko a mícháme (já v rámci urychlení používám ponorný mixér) - karamelové salko je dost husté. Přidáme moučkový i vanilkový cukr a pudinkový prášek. Prohříváme a mísíme dokud se vše nespojí v jednolitou hmotu.

Na plech si položíme papír na pečení a první dortovou oplatku. Část hmoty rozetřeme na oplatku a překryjeme další oplatkou. Takto uděláme cca 5 vrstev. Doporučuji neroztírat náplň těsně ke krajům, aby vám nevytekla (i když olizování přebytečné náplně děti milují :-) Poslední oplatku už náplní nepotíráme. Oplatky na chvíli zabalíme do papíru na pečení, přikryjeme prkénkem a zatížíme, než náplň ztuhne.

V mikrovlné troubě si rozehřejeme čokoládu - kostičky čokolády nalámeme do misky a ohříváme cca půl minuty, pak stačí jen zamíchat a stěrkou rozetřít na vrchní oplatku. Posypeme cukrářským zdobením, nebo oříšky a necháme čokoládu vychladit. Opatrně nakrájíme na kostičky a naaranžujeme na talíř.

Můžete si udělat i vanilkovou variantu - použijte obyčejné salko a vanilkový pudink a přelít třeba bílou čokoládou.

 

 

 

Náhledy fotografií ze složky Nugátové kostky - nepečené

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář